6

[Thông tin tuyển sinh 2017]- Ngành Công nghệ thực phẩm

Thứ sáu - 20/01/2017 03:45
[Thông tin tuyển sinh 2017]- Ngành Công nghệ thực phẩm
Giới thiệu chung
1.1. Tên chương trình: Kỹ sư Công nghệ thực phẩm (Food Technology)
1.2. Trình độ đào tạo: Đại học
1.3. Ngành đào tạo: Công nghệ thực phẩm
1.4. Mã số: 52540101
1.5. Loại hình đào tạo: Chính qui
1.6. Tổng số tín chỉ: 157 tín chỉ
1.7. Thời gian đào tạo: 5 năm
2. Mục tiêu đào tạo
          Cung cấp nguồn nhân lực có trình độ chuyên môn cao về lĩnh vực Công nghệ thực phẩm trong quản lý, tổ chức sản xuất và chuyển giao công nghệ; có kỹ năng tay nghề thành thạo, có phẩm chất chính trị, phẩm chất đạo đức và trách nhiệm với xã hội.
          Đào tạo kỹ sư Công nghệ thực phẩm đáp ứng nhu cầu của xã hội cho khu vực miền Trung, Tây Nguyên và cả nước về lĩnh vực chuyên ngành Công nghệ thực phẩm.
3. Chuẩn đầu ra (kiến thức, kỹ năng, thái độ)
3.1. Ý thức công dân, đạo đức nghề nghiệp, sức khỏe
          - Có lập trường tư tưởng vững vàng, có ý thức tổ chức kỷ luật, ý thức giá trị đạo đức và trách nhiệm công dân
          - Hiểu biết về văn hóa, xã hội, chính trị và pháp luật
          - Có đạo đức nghề nghiệp
          - Có ý thực học tập nâng cao trình độ và năng lực chuyên môn
          - Đảm bảo sức khỏe để làm việc
3.2. Kiến thức 
          - Hiểu biết về ngành học công nghệ thực phẩm, mục tiêu và cơ hội nghề nghiệp
          - Hiểu biết và vận dụng kiến thức cơ bản về khoa học tự nhiên, CNTT, khoa học xã hội nhân văn và kiến thức cơ sở ngành để giải quyết các vấn đề liên quan đến chuyên ngành công nghệ thực phẩm
          - Kiến thức về nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm và công nghệ sản xuất; dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm
          - Phương pháp tính toán, thiết kế, lựa chọn công nghệ sản xuất thực phẩm
          - Kiến thức về vận hành thiết bị thí nghiệm cơ bản và hiện đại, phương pháp phân tích xử lý số liệu thực nghiệm
          - Hiểu biết và vận dụng các hệ thống quản lý chất lượng trong sản xuất thực phẩm
          - Phương pháp lập và quản lý dự án liên quan đến lĩnh vực công nghệ thực phẩm
3.3. Kỹ năng 
          - Tác phong công nghiệp, làm việc có kế hoạch, khoa học
          - Khả năng giao tiếp, truyền đạt thông tin trong lĩnh vực chuyên môn
          - Có khả năng sử dụng tin học (trình độ B) và ngoại ngữ (Anh văn B1 hoặc tương đương) trong công việc văn phòng, giao tiếp, tra cứu thông tin, đọc dịch và các hoạt động chuyên môn
          - Có kỹ năng giao tiếp và làm việc độc lập, theo nhóm và với cộng đồng
          - Phân tích, đánh giá chất lượng và phát triển sản phẩm
          - Kỹ năng quản lý, vận hành hệ thống thiết bị sản xuất thực phẩm
          - Có khả năng tiếp cận công nghệ hiện đại và định hướng ứng dụng vào thực tế
          - Có khả năng kiến tạo, phát triển chuyên môn và học tập suốt đời
4. Cơ hội việc làm (vị trí làm việc, đơn vị tuyển dụng)
Sinh viên tốt nghiệp có cơ hội làm việc tại:
- Các nhà máy, công ty chế biến thực phẩm như: công ty chế biến thủy hải sản; công ty bảo quản và chế biến lương thực, cà phê, chè; công ty chế biến rượu bia - nước giải khát; công ty chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa; công ty chế biến thịt và các sản phẩm từ thịt; công ty chế biến rau quả, thức ăn…
- Các cơ quan quản lý nhà nước về kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm như như: Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Trung tâm Y tế, các Trung tâm phân tích, kiểm định chất lượng thực phẩm.
- Các công ty tư vấn đầu tư về công nghệ thực phẩm, kinh doanh thực phẩm. 
- Các cơ quan đào tạo, Viện nghiên cứu về công nghệ thực phẩm.
- Các công ty kinh doanh thiết bị, hóa chất, bao bì, phụ gia thực phẩm
5. Đơn vị công tác của sinh viên các lớp CNTP từ Khóa 41 đến Khóa 43
 
STT Công ty
1 Công ty Orion Việt Nam
2 Công ty Nestle Việt Nam 
3 Công ty Vinasoy Việt Nam 
4 Công ty CP chi nhánh Huế 
5 Công ty Cocacola Đà nẵng, TP HCM
6 Công ty Herbalife Việt Nam
7 Công ty Thực phẩm One One Việt Nam
8 Tân Hiệp Phát
 
 
9 Công ty Cổ phần Kinh Đô Miền Bắc
10 Công ty TNHH CN Thực phẩm LIWAWAY SÀI GÒN
11 Công ty Cổ phần Minh Phú - Cần Thơ
12 TNHH Dầu Thực Vật Cái Lân - Hiệp Phước, Nhà Bè, TPHCM
13 Công ty TNHH Vượng Phú, HCM
14 Công ty Dinh Dưỡng Á Châu Đồng Nai
15 Công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam-Chi nhánh đông lạnh Bến tre,An Hiệp,Châu Thành, Bến Tre
16 Công ty CP CNSH Rừng Hoa Đà Lạt
17 Công ty CP bia hà nội quảng bình
18 Công ty quản lý khách sạn Vinpearl Nha Trang
19 Công ty TNHH Acacy _ Pepsico Biên Hoà
20 Công ty TNHH Hsiehs Biotech.Khu Chế Xuất Tân Thuận-Q7-TPHCM
21 Khoa ATVSTP - Xét nghiệm - Trung tâm Y tế TP. Pleiku - TP. Pleiku - Tỉnh Gia Lai
22 Công ty cổ phần Fococev Bình Phước
23 Công ty TNHH Gain Lucky. Tây ninh
24 Công ty TNHH Trường Hưng - tây ninh thuộc tập đoàn Dawu Corp
25 Công ty sản xuất đồ hộp Denis G.M, Bến Cát, Bình Dương
26 Công ty TNHH Maruzen Food Việt Nam

6. Năng lực cơ sở đào tạo (điều kiện học tập, thực hành, môi trường học tập)
6.1. Điều kiện cơ sở vật chất 
          Hiện nay,  trường Đại học Nông lâm Huế có hệ thống các phòng học, phòng máy tính và phòng thực cơ bản và chuyên ngành đủ đáp ứng yêu cầu chương trình đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm. Trong đó, Khoa Cơ khí - Công nghệ được trang bị hệ thống 6 phòng thí nghiệm chuyên ngành bao gồm: phòng thực hành Kiểm định chất lượng thực phẩm, phòng thực hành Bảo quản chế biến nông sản thực phẩm, phòng thực hành Vi sinh thực phẩm, phòng thực hành Kiểm tra chất lượng thực phẩm, phòng  thực hành Đánh giá cảm quan thực phẩm và phòng thực hành Công nghệ lên men. Với cơ sở vật chất hiện đại, hệ thống phòng thí nghiệm trên có thể đáp ứng nhu cầu cho toàn thể sinh viên chuyên ngành Công nghệ thực phẩm tham gia thực tập và nghiên cứu khoa học hằng năm.
6.2. Đội ngũ giáo viên 
          Có 22 cán bộ giáo viên trong Khoa tham gia giảng dạy (1 PGS.TS, 6 TS, 15 ThS) và các giảng viên có uy tín trong ngành được mời thỉnh giảng.
7. Chương trình đào tạo: Vui lòng xem chi tiết tại Link: http://tuyensinh.huaf.edu.vn/index.php/vi/news/cong-nghe-thuc-pham/chuong-trinh-dao-tao-chuan-cong-nghe-thuc-pham-140.html

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Thí sinh hỏi/ Nhà trường trả lời

  • Đang truy cập51
  • Máy chủ tìm kiếm1
  • Khách viếng thăm50
  • Hôm nay880
  • Tháng hiện tại49,464
  • Tổng lượt truy cập987,188
Chi tiêu Tuyển sinh
Ngày hội việc làm
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây